【冠亚技术】冠亚牌WL-70腊肉水分仪，符合国标《GB 5009.3-2010》，快速、精准、智能的特点，检测一个样品只需几分钟。仪器采用干燥失重法原理，操作步骤简单。

腊肉水分仪工作原理
     采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需几分钟。冠亚水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。

腊肉水分仪操作步骤

4.1 抽样

按 GB 9695.19 规定的方法执行。

4.2 试样制备

4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。

4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（精确至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。

4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 规定的方法测定。

4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)

4.4.1 原理

用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。

4.4.2 仪器

4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号SFY-30R肉类水分测定仪。

4.4.3 测定

1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。

2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。　

3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。

4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。

WL-70腊肉水分仪技术参数

1、称重范围：0.01g-150.00g；

2、水分测定范围：0.01%-100%

3、测试空间：特殊样品可定制为3cm

4、外观知识产权证书：《201530405953.1水分测定仪仪》

5、操作模式：LCD液晶触摸屏

6、水分值分辨率：0.01%

7、样品质量最小读数：0.01g/JK称重系统

8、样品质量：0.01g-150.00g

9、加热温度范围；室温-220℃

10、实用新型知识产权证书：《一种工业产品的水分检测设备》

11、样品盘：标准/专用

12、加热源：特质卤素加热器

13、水分含量精确至：0.01%

14、显示 ：LCD液晶触摸屏

15、测试模式：自动/定时

16、显示参数：15种

17、通讯接口（选配）：RS232（打印）

18、外型尺寸：380×205×325(mm)

19、电源：220V/50Hz±1Hz

20、净重 ：4.5Kg

21、更多资质文件：通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

                通过ISO 1400:2015环境管理体系认证

                国家实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》

                国家实用新型证书 《实用新型知识产权 一种新型快速固含量测定》

                国家实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权证书