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探秘虫草深加工的命门:选材和溯源

2013-05-07 17:10:23 来源: 中国财经网  跟贴 0

--------探秘虫草深加工的命门:选材和溯源
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冬虫夏草自古以来都是滋补品之王。但是冬虫夏草的产量每年都在减少?如何让有限的资源发挥极限的作用?深加工是一个必然的过程,但深加工虽然可以高效利用有限的冬虫夏草资源,但如何消除市场疑惑,让市场真正信任虫草深加工产品就成了新难题!
一:原料最关键: 好产品的命门是选材
万变不离其宗!虫草再怎么变都是用“原草”做的,因此深加工环节的选料成立好产品的命门!天域国草的虫草原料均来自青海玉树杂多镇,而缘何只选用青海杂多的冬虫夏草呢?在青藏高原,我们天域国草虫草考察鉴定队于选定虫草产地之前,曾每隔30公里采集一批虫草样本送回我们青海生物实验室,通过对虫草体外泥沙、杂质、微生物、重金属含量以及虫草的个头,饱满度,长势及其中有效成分等的综合检测分析比较。得出青海玉树杂多镇的虫草是青海虫草中最好的。
据统计,世界上一共有506种虫草,我国发现的已有90多种,但其中,只有蝙蝠蛾的幼虫被虫草菌感染后才能形成冬虫夏草。因此如何将已然稀缺的冬虫夏草的功效发挥到极致是天域国草科研队伍的追求。如今,天域国草已经拥有了一套完善的产品溯源体系,来确保每根虫草的价值得以实现。
 
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首先对采集来的珍贵虫草进行严格筛选,保证每个批次的产品品质相当,同时也保证了对每份产品都能溯源管控,确保产品品质和生产管理效率。
二:善待每一根虫草:只要是吃进嘴里的绝不马虎
紧接着经过筛选的虫草被放入冷藏车间:虫草是很娇贵的,如果让其裸露在空气中,很容易造成有效成分的破坏,所以并且虫草会在这里确保完善的情况下进行再次筛选,使进入下一道工序的每根虫草皆为上品。
然后虫草会被转移至清洗灭菌车间:冬虫夏草内含1000多种有效成分,其中有40多种活性成分对抗癌、抗肿瘤尤为有效,如果温度超过60度,很多活性成分在高温下就会失活、挥发。专业的清洗灭菌,确保了虫草不会遭受到二次污染。在冬虫夏草粉和含片的生产过程中,清洗是最耗费时间的一个环节,每位工作人员一天最多只能清洗半斤虫草。并且清洗虫草的水温、水压和时间等都有严格的控制,比如水温不能超过15摄氏度,清洗时间不能超过2分钟,这样能确保虫草的有效成分及形态不被破坏。天域国草对虫草深度清洗工序比较复杂,清洗的工具也较专业。清洗虫草的水均为经过过滤的纯净水,因为如果使用自来水直接清洗虫草就会发黑。虫草清洗后,会经过专业的低温灭菌,使虫草达到常温生服的标准。
 
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三:技术运用:冬虫夏草低温保活技术
虫草清洗灭菌后,会通过活性增效冷冻柜进行冷冻干燥,冻干技术能在不破坏虫草形体结构的前提下,以最大限度地保留虫草中的活性成分,这也是天域国草的核心技术,独一无二。
我们的虫草粉及含片会经过超微粉碎和纯粉压片,通过虫破膜,草破壁进行分开定位超微粉碎,让虫草中的有效成分最大化释放,粉碎目数为1200目以上,水分含量为百分之6到百分之9。这样的冬虫夏草的精华可以更好的保存及被人体吸收。而将破壁破膜粉压制成纯品含片使得携带和服用更加便捷。
含片压制完成后,会用专业的抛罩封装机进行分装,最后检测及成品包装:在这里,天域国草的质检成员会对所有的产品进行最后的质量检测,每批产品都会被抽样保存,以方便进行检验及比对。
这就是天域国草虫草超微粉及虫草含片科学、严谨的形成过程。