时报2月15日讯 (记者田珊)山东省质监局日前对山东省内生产的食品质量进行了一次监督检查，抽检的食品种类包括小麦粉、挂面、食用植物油及部分市的乳制品、水产加工品、葡萄酒、茶叶及含茶制品共7种。这次被抽检的济南产食品中，乳制品、食用油、挂面等食品全部合格，但有三家企业生产的面粉未能过关。

　　这三种上黑榜的产品是：章丘市明水三义振兴面粉厂生产的某批次25kg/袋的小麦粉、济南市历城区董家镇鲁华面粉厂产某批次25kg/袋的小麦粉、章丘市漯河面粉厂生产的“绿凯”牌 25kg/袋的小麦粉。而根据质监部门公布的抽检结果，这三种产品不合格的原因均为“水分”不达标。

　　一位大型粮油生产企业品质控制部门负责人告诉记者，面粉“水分”不合格，一般是指水分超标。国家对面粉的水分有严格要求，一般是在14%左右，超过这个标准的产品就不合格。